Min favoritbolognese lagas på högrev som får koka tillsammans med vin, balsamico och grönsaker tills köttbitarna faller sönder. Gör en stor sats - det gör nämligen ingenting om det blir över. Dagen efter smakar rätten bara ännu godare.
Hemlagad pesto är verkligen så mycket godare än färdig. Här är mitt bästa recept och jag vill verkligen slå ett slag för att du testar att laga den med pumpakärnor. Det är såååå gott!
Jag älskar den här mustiga böngrytan som jag äter som en del av ett mexikanskt tapasbord, med nachoschips, tomatsalsa och guacemole eller ihop med bröd och gräddfil och sallad som enda rätt.
Jag älskar de här stora lammfärsbullarna som smaksätts med citronskal och timjan och får puttra i tomatsås. Receptet kommer från Anna Bergenströms kokbok "Under Valnötsträdet" och vi brukar äta dem till rostade rotfrukter (potatisklyftor, jordärtskockor och palsternackor)
När jag bodde i Australien brukade min korridorskompis Shane laga en helt fantastisk lasagne enligt ett recept han fått av sin mamma. Shanes lasagne var helt otroligt god men jag bad tyvärr aldrig om receptet. Det här receptet är det…
I veckan åt jag den här rätten när jag var på Eataly på Biblioteksgatan med goda vänner och jag tyckte det var helt fantastiskt gott. Provade därför att laga det hemma och det blev faktiskt lika gott! Det här måste…
Det här är en av mina favo-pastasåser. I originalreceptet ska man tillsätta 1 tsk tryffelolja på slutet men när jag lagade upptäckte jag att oljan var gammal så jag hoppade över den och resultatet blev fantastiskt ändå.
Det här receptet från Melker Andersson, är mitt absolut favoritrecept på köttbullar. Jag har gjort bullarna både med och utan ägg och resultatet blir bra oavsett även om ägget gör att de håller ihop lite lättare. Jag serverar dem med…
De här wrapsen är så otroligt goda att du bara MÅSTE laga dem! De gör vilken tråkig novemberdag som helst till en fest - jag lovar! Jag hittade kryddorna ras el hanout och sumak i kryddhyllorna på COOP resp Hemköp.
