En väldigt god sallad med ugnsbakade tomater
Den här salladen är så himla god och passar att äta till det både kött och fisk men också som en egen rätt. Det är så jag oftast äter den.
Den här salladen är så himla god och passar att äta till det både kött och fisk men också som en egen rätt. Det är så jag oftast äter den.
Jag brukar börja med att ugnsbaka tomaterna. Skär tomaterna i halvor och lägg på ett ugnsfast fat. Baka i ugnen i 200 grader. Under tiden ska du göra i ordning olivoljeröran
Skeda röran över tomaterna när de stått 30 min i ugnen.
Baka i ugnen i totalt 45-60 min.
Lägg in fetaosten på slutet så att den gräddas i ca 10 min.
Lägg salladen på ett stort fat. Strö över gurkbitarna och klicka sedan några skedar tryffelmajonnäs över alltsammans. Strö över fetaosten och lägg ut tomathalvorna. Strö över pinjenötter.