Bröd

Vill du baka surdegsbröd men tycker det är svårt att lyckas? Prova att baka Poolish! Med hjälp av en liten jästsmula sätter du fart på jäsningen och får ett bröd som är fantastiskt gott! Poolish är en bakmetod som uppfanns…

Jag försöker att addera mer baljväxter i min kost eftersom det är bra mat för mig som äter mindre och mindre kött. Baljväxter innehåller protein, mycket kostfiber och en massa vitaminer och mineraler men mitt problem är att jag inte…