Kolakakor med inbakad choklad
Idag ska jag på kalas och eftersom födelsedagsbarnet vill bjuda på sju sorters kakor men inte mäktar med att baka alla dessa sorter själv har jag bakat tre sorter som jag ska ge bort i present. Eftersom jag älskar allt…
Otroligt smarriga chocolate chip cookies med pumpafrön
Det här är mitt nya favoritrecept på chocolate chip cookies. Jag brukar blanda i pumpafrön men de blir goda utan också, alternativt med macadamianötter beroende på hur du gillar dem. I ursprungsreceptet stod det att smeten skulle räcka till 18…
Nattjästa kanelbullar
Det här är de absolut godaste kanelbullar jag någonsin har bakat - ja, någonsin har ätit till och med. Så otroligt saftiga och goda. Och det bästa är att degen jäser över natten vilket innebär att du kan mumsa på…
Supergod granola
Man läser överallt att det är busenkelt att göra sin egna granola och visst - det är ju inte särskilt svårt att blanda alla ingredienserna MEN det är väldigt lätt hänt att man bränner hela satsen i ugnen. Därför är…
En riktigt god chokladtårta (vegansk)
Den här supergoda chokladtårtan bakade vi när Vera och Mats fyllde år för några dagar sedan och den blev verkligen en succé. Ibland tycker jag att veganska bakverk smakar konstigt men den här tårtan är faktiskt en av de godaste…
Pasta bolognese på högrev
Min favoritbolognese lagas på högrev som får koka tillsammans med vin, balsamico och grönsaker tills köttbitarna faller sönder. Gör en stor sats - det gör nämligen ingenting om det blir över. Dagen efter smakar rätten bara ännu godare.
Den allra godaste peston
Hemlagad pesto är verkligen så mycket godare än färdig. Här är mitt bästa recept och jag vill verkligen slå ett slag för att du testar att laga den med pumpakärnor. Det är såååå gott!
Fantastiska brownies (och de är glutenfria också)
Den här kakan bakar jag oftast i en rund form och äter som kladdkaka. Den är otroligt god. Lite seg och perfekt kladdig. Ett extra plus för att den är glutenfri men den är inget för nötallergiker eftersom den bakas…
Godaste pannkakorna
När jag en gång var med Vera i fjällen på ett slalomläger förberedde jag lunchmatsäcken på morgonen och la i bilen för att ha till hands till hemresan. Jag lagade pannkakor som jag bredde lite hallonsylt på och rullade ihop…
Snickersrutor (glutenfria och veganska)
De här rutorna är busenkla att göra men verkligen riktigt goda. Att de är både glutenfria och veganska gör det hela ännu bättre. Och nej, jag rekommenderar inte att du serverar dem med koriander (som på fotot...). Jag tyckte bara…