skip to Main Content

Fluffiga hamburgerbröd som du bara måste testa

Här är ett recept (från grymma Jonas Cramby) på hamburgerbröd av brioche-typ som kommer förhöja alla dina framtida hamburgare. Receptet kan tyckas omständligt men jag lovar att det är värt jobbet. Tänk på att degen ska jäsa två gånger -…

Smarriga småfrallor

Nybakade frallor till frukost eller lunch gör alltid succé. De här tar visserligen en stund att baka på grund av den långa jästiden men lång jästid är alltid värt eftersom frallorna blir så mycket godare då. TIPS: Om du ska…

Kanelkaka med krispig topp

Jag älskar den här kakan tack vare att den bakas på filmjölk som ger en lite syrlig smak som gifter sig så bra med kanelsockret i mitten. Baka den bums!

Parmigiana di melanzane – auberginegratäng

I veckan åt jag den här rätten när jag var på Eataly på Biblioteksgatan med goda vänner och jag tyckte det var helt fantastiskt gott. Provade därför att laga det hemma och det blev faktiskt lika gott! Det här måste…

Ugnsbakad fetaost med oregano, citron och tomat

Du måste bara testa den här härliga rätten som passar så bra till hembakat bröd (t ex Vridna baguetter). Tomatsalladen får smak av en citrusdressing som kryddats med oregano och olivolja. Tack vare att rätten står i ugnen innan den serveras…

Supergod sashimi

Den här rätten är helt klart min favoriträtt och jag skulle kunna äta den sju dagar i veckan om jag fick. Provlaga genast!!!

Supergod pasta med svamp och västerbottensost

Det här är en av mina favo-pastasåser. I originalreceptet ska man tillsätta 1 tsk tryffelolja på slutet men när jag lagade upptäckte jag att oljan var gammal så jag hoppade över den och resultatet blev fantastiskt ändå.

Back To Top