skip to Main Content

Oemotståndligt naan-bröd!

Hembakat naan-bröd är lättare att baka än man kanske tror och blir så otroligt gott att du kommer att vilja baka det igen och igen. Jag brukar grädda mina bröd i två stekpannor samtidigt för att få lite fart på…

Den allra godaste champinionsoppan

Den här champinionsoppan är krämig och fantastiskt god och liknar en soppa som jag en gång åt på underbara Sibiriens soppkök på Roslagsgatan i Stockholm. Den går fort att göra också och alla som jag har bjudit den på har…

Gott, nyttigt och lättbakat glutenfritt fröbröd

Det här goda brödet åt jag för första gången hemma hos familjen Schröder i Ljugarn och jag tyckte det var helt fantastiskt. Jag gick såklart genast hem och bakade det själv och överraskades av att det var så enkelt. Sedan…

Baka med poolish – nästan som surdegsbröd

  • 26 februari, 2017
  • Bröd

Vill du baka surdegsbröd men tycker det är svårt att lyckas? Prova att baka Poolish! Med hjälp av en liten jästsmula sätter du fart på jäsningen och får ett bröd som är fantastiskt gott! Poolish är en bakmetod som uppfanns…

Bästa brödet bakas med baljväxter

Jag försöker att addera mer baljväxter i min kost eftersom det är bra mat för mig som äter mindre och mindre kött. Baljväxter innehåller protein, mycket kostfiber och en massa vitaminer och mineraler men mitt problem är att jag inte…

Krämig zucchinisoppa med citronolja

Jag älskar soppa och lyckligtvis gör resten av familjen också det. Det här är barnens favorit – särskilt när jag serverar det med hembakat bröd. När barnen var små kallade de soppan för draksoppa men själv tycker jag Zucchinisoppa låter…

Back To Top